Overblog Suivre ce blog
Administration Créer mon blog

La pâtisserie de Lucie

Meringues françaises

Dessert


Gourmandise


Meringues françaises

19 Août 2012

Aujourd'hui, une recette toute simple pour les amateurs de sucré. . Préparation : 10 min Cuisson : 40 min Pour 6 personnes : 5 blancs d'oeuf 340g de sucre en poudre 1 c.c d'extrait de vanille Préchauffez votre four à 110-120°C. Dans...

Tartelette à la framboise meringuée

Dessert


Tarte


Tartelette à la framboise meringuée

14 Août 2012

Aujourd'hui une pâtisserie toute fruitée légère comme un nuage... . Préparation : 1 heure Cuisson : 30 min Pour 8-9 tartelettes : Pour la pâte sucrée : 125g de beurre mou 85g de sucre glace 25g de poudre d'amandes 2g de sel 1 oeuf...

Chocolat au miel

Chocolat


Chocolat au miel

9 Août 2012

Un chocolat tout doux... ( A prescrire en cas de maux de gorge ). . Préparation : 1h30 Pour 6 personnes : 100g de chocolat + 750g de chocolat pour l'enrobage 100g de chocolat au lait pâtissier 110g de crème fraîche liquide 75g de miel...

Macaron café

Macarons


Macaron café

9 Août 2012

J'aime ta couleur café... . Préparation : 1h30 Cuisson : 14 min Pour environ 36 macarons : Pour les coques : 150g de poudre d'amandes 150g de sucre glace 2 fois 55g de blancs d'oeufs ( liquéfiés = prenez la quantité de blancs d'oeufs...

Chocolat praliné

Chocolat


Chocolat praliné

7 Août 2012

Voici une petite douceur qui cache bien son jeu, à première vue, elle paraît douce et sucrée mais en son coeur se cache un praliné au caractère bien trempé. Préparation : 1h30 Pour 6 personnes : 222g d'amandes entières 148g de sucre...

Macaron au jasmin

Macarons


Macaron au jasmin

7 Août 2012

Aujourd'hui me voilà prise d'une envie irrésistible de cuisiner... Aussitôt dit aussitôt fait. Ladies and gentleman i present you Un macaron qui en impose Un macaron au goût subtile Le macaron jasmin Préparation : 1h30 Cuisson : 14...