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La pâtisserie de Lucie

Biscuit au citron vert

Biscuit


Biscuit au citron vert

15 Octobre 2012

Aujourd'hui, un biscuit acidulé à faire rougir les mamies gâteaux du quartier... Je me suis inspirée de la recette des biscuits au citron d'audrey cuisine. . Préparation : 15min Cuisson 20min Pour 30 biscuits : 320g de farine 200g...

Fondant au chocolat et son coeur Michoko

Dessert


Fondant au chocolat et son coeur Michoko

14 Octobre 2012

Aujourd'hui, un titre qui parle de lui même... . Préparation : 10min Cuisson : 10min Pour 12 fondants individuels : 2 oeufs 125g de chocolat 125g de beurre 110g de sucre 35g de farine 12 Michokos Préchauffez votre four à 180°C. Faites...

Risotto mimolette et parmesan

Salé


Risotto mimolette et parmesan

12 Octobre 2012

Aujourd'hui, un risotto crémeux à souhait. Et tout ça avec des fonds de placard. Un bout de mimolette par-ci, un bout de parmesan par-là et 3 grains de riz à risotto qui se battent en duel caché derrière les boîtes de conserves. . Préparation...

Millefeuille

Dessert


Millefeuille

11 Octobre 2012

Aujourd'hui un dessert léger au bon goût de vanille... . Préparation : 1h ( sans compter la préparation de la pâte feuilleté ) Cuisson : 25min Pour 6 personnes : Pour la pâte feuilletée : 250g de farine 112mL d'eau 5g de sel 50g de...

Le concorde

Entremet


Dessert


Le concorde

19 Septembre 2012

Aujourd'hui, un grand gâteau avec une courte vie. . Préparation : 45min Cuisson : 2h Pour 8 personnes : Pour la meringue au chocolat : 100g de sucre glace 15g de cacao 4 blancs d'oeufs 100g de sucre en poudre Pour la mousse au chocolat...

Super fondant au chocolat

Dessert


Super fondant au chocolat

15 Septembre 2012

Aujourd'hui, une petite douceur chocolatée pour mettre tout le monde d'accord. . Préparation : 10 min Cuisson : 25 min Pour 6 personnes : 4 oeufs 250g de chocolat 250g de beurre 220g de sucre en poudre 70g de farine Préchauffez votre...

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