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La pâtisserie de Lucie

Cupcake moelleux au chocolat et praliné

Cupcake


Cupcake moelleux au chocolat et praliné

6 Décembre 2012

Mesdames et Messieurs, pour vous aujourd'hui, je vous présente le tout premier cupcake de ma pâtisserie! . P réparation : 30min Cuisson : 10min Pour 7 cupcakes : Pour les moelleux : 2 oeufs 125g de chocolat 125g de beurre 110g de sucre...

Meringues au chocolat

Dessert


Gourmandise


Meringues au chocolat

29 Novembre 2012

Aujourd'hui, de jolies petites meringues au bon goût de chocolat! . Préparation : 10 min Cuisson : 40 min Pour 6 personnes : 5 blancs d'oeuf 340g de sucre en poudre 2 c.s de cacao en poudre Préchauffez votre four à 110-120°C. Dans...

Macaron chocolat-cannelle

Macarons


Macaron chocolat-cannelle

16 Novembre 2012

Aujourd'hui, une recette de macaron qui nous rappel le bon goût des chocolats chauds d'autrefois. . Préparation : 1h Cuisson : 14min Pour environ 36 macarons Pour les coques : 150g de poudre d'amandes 150g de sucre glace 2 fois 55g...

Eclair au chocolat

Choux


Dessert


Eclair au chocolat

13 Novembre 2012

Aujourd'hui, un dessert à l'effet coup de foudre... . Préparation : 1h Cuisson : 40min Pour 12 éclairs : Pour la pâte à choux : 8cl d'eau 10cl de lait 1 c.c de sel 1 c.c de sucre en poudre 75g de beurre 100g de farine 3 oeufs Pour...

Biscuit au marron

Biscuit


Biscuit au marron

18 Octobre 2012

Aujourd'hui, une seconde recette de biscuit mais cette fois plus automnale avec Mr Marron qui ramène sa fraise... . Préparation : 10min Cuisson : 20min Pour 20 biscuits : 100g de sucre en poudre 170g de beurre mou 1 oeuf 200g de farine...

Biscuit au citron vert

Biscuit


Biscuit au citron vert

15 Octobre 2012

Aujourd'hui, un biscuit acidulé à faire rougir les mamies gâteaux du quartier... Je me suis inspirée de la recette des biscuits au citron d'audrey cuisine. . Préparation : 15min Cuisson 20min Pour 30 biscuits : 320g de farine 200g...

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