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La pâtisserie de Lucie

Petit palmier feuilleté

Dessert


Gourmandise


Petit palmier feuilleté

16 Janvier 2013

Aujourd'hui, en attendant l'été pour aller faire bronzette sous les palmiers, je vous propose de sympathiser avec son cousin germain. Un palmier, certes! Mais celui-ci croque sous la dent. . Préparation : 5h Cuisson : 10min Pour 6...

Galette du roi Pomme d'Api

Galette des Rois


Galette du roi Pomme d'Api

5 Janvier 2013

Aujourd'hui, vous l'aurais compris, c'est galette des rois. N'étant pas très fan du Roi Frangipane, je me suis laissée tenter par le fruité et la légèreté du Roi Pomme et de sa femme, la Reine Vanille. . Préparation : 30min ( sans...

Tarte tatin

Dessert


Tarte


Tarte tatin

30 Décembre 2012

Aujourd'hui, après une semaine de vacances passée en Alsace, me revoilà devant mes fourneaux pour vous concocter une tarte tatin fondante à souhait. . Préparation : 20min Cuisson : 1h30 Pour 8 personnes : 7 grosses pommes grises canadiennes...

Biscuit pain d'épice

Noël


Biscuit


Biscuit pain d'épice

10 Décembre 2012

Aujourd'hui, un biscuit festif à l'approche de Noêl ! . Préparation : 15min Cuisson : 10min Pour 8 personnes : 340g de farine 140g de cassonade 80g de miel 120g de beurre 1 oeuf 1/2 c.c de levure 1 1/2 c.c de cannelle moulue 2 c.c...

Crumble aux poires caramélisées et spéculoos

Dessert


Crumble aux poires caramélisées et spéculoos

8 Décembre 2012

Aujourd'hui, un dessert gourmand et parfumé à préparer en 10 minutes chrono! . Préparation : 10min Cuisson : 8min Pour 8 personnes : 125g de beurre froid 125g de sucre 125g de farine 125g de poudre d'amande 1 pincée de sel 200g de...

Cupcake moelleux au chocolat et praliné

Cupcake


Cupcake moelleux au chocolat et praliné

6 Décembre 2012

Mesdames et Messieurs, pour vous aujourd'hui, je vous présente le tout premier cupcake de ma pâtisserie! . P réparation : 30min Cuisson : 10min Pour 7 cupcakes : Pour les moelleux : 2 oeufs 125g de chocolat 125g de beurre 110g de sucre...

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