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La pâtisserie de Lucie

Pralines Roses

Dessert


Gourmandise


Pralines Roses

6 Octobre 2015

Aujourd'hui, je vous propose ces petits rubis croquants en ce mois d'octobre rose. Préparation : 30min Pour 150g de pralines roses : 100g d'amandes 100g d'eau 200g de sucre Un peu de colorant rouge Dans une casserole, faites bouillir...

Macaron à la mûre

Macarons


Macaron à la mûre

24 Septembre 2015

Aujourd'hui, je vous propose cette petite douceur fruitée pour annoncer le début de l'automne. Préparation : 1h Cuisson : 14min Pour environ 36 macarons : Pour les coques : 150g de poudre d'amandes 150g de sucre glace 2 fois 55g de...

Layer Cake aux Mûres

Gâteaux


Layer Cake aux Mûres

15 Août 2015

Aujourd'hui, un gâteau frais et léger (oui oui) pour tous les gourmands qui ont su dompter les ronces. Préparation : 2h Cuisson : 20min Pour 6-8 personnes : Pour la génoise : 120g de farine 1/2 sachet de levure chimique 4 oeufs 120g...

Éclair Chocolat Framboise

Choux


Dessert


Éclair Chocolat Framboise

20 Juillet 2015

Aujourd'hui, j'invite à ma table le duo gourmand chocolat-framboise pour faire danser les papilles! . Préparation : 1h Cuisson : 40min Pour 10 méga éclairs : Pour la pâte à choux : 60g d'eau 75g de lait 1 c.c de sel 1 c.c de sucre...

Cupcake chocolat, banane et caramel

Cupcake


Dessert


Cupcake chocolat, banane et caramel

20 Juin 2015

Aujourd'hui, un cupcake ultra gourmand pour accueillir l'été dans de bonnes conditions! Préparation : 30min Cuisson : 20min Pour 10 cupcakes : Pour les muffins chocolat-banane : 150g de farine 40g de cacao en poudre 125g de sucre...

Layer cake verticale à la fraise

Gâteaux


Layer cake verticale à la fraise

16 Mai 2015

Aujourd'hui, je vous présente un gâteau tout doux qui se prend pour un gratte ciel! Rien que ça! Préparation : 1h30 Cuisson : 5min Pour 6-8 personnes : Pour la génoise : 120g de farine 1c.c de levure chimique 3 oeufs 120g de sucre...

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