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La pâtisserie de Lucie

Les articles "choux"

Choux d'automne à la châtaigne

Choux


Dessert


Choux d'automne à la châtaigne

1 Novembre 2016

Aujourd'hui, voici le résultat d'une belle balade en forêt, d'une bonne récolte de châtaignes et d'un temps sublime. Un choux gourmand et léger aux douces notes de châtaigne... Préparation : 30min Cuisson : 20-25min Pour une vingtaine...

Éclair Chocolat Framboise

Choux


Dessert


Éclair Chocolat Framboise

20 Juillet 2015

Aujourd'hui, j'invite à ma table le duo gourmand chocolat-framboise pour faire danser les papilles! . Préparation : 1h Cuisson : 40min Pour 10 méga éclairs : Pour la pâte à choux : 60g d'eau 75g de lait 1 c.c de sel 1 c.c de sucre...

Choux Paris-Brest

Choux


Dessert


Choux Paris-Brest

21 Septembre 2014

Aujourd'hui, le Paris-Brest se prend pour un choux! Préparation : 45min Cuisson : 20-25min Pour une vingtaine de choux : Pour la pâte à choux : 60g d'eau 75g de lait 1 c.c de sel 1 c.c de sucre 50g de beurre 75g de farine 3 oeufs...

Éclair fraise et chantilly mascarpone

Choux


Dessert


Éclair fraise et chantilly mascarpone

26 Mai 2014

Aujourd'hui, un éclair frais, léger et super facile à préparer. . Préparation : 45min Cuisson : 20-25min Pour 9 éclairs : Pour la pâte à choux : 4cl d'eau 5cl de lait 1/2 c.c de sel 1/2 c.c de sucre 35g de beurre 50g de farine 2 petits...

Choux chocolat sésame

Choux


Dessert


Choux chocolat sésame

18 Décembre 2013

Aujourd'hui, un petit choux tout léger pour une fin de repas tout en douceur. . Préparation : 45min Cuisson : 20-25min Pour une vingtaine de choux : Pour la pâte à choux : 8cl d'eau 10cl de lait 1 c.c de sel 1c.c de sucre 75g de beurre...

Éclair au spéculoos

Choux


Dessert


Éclair au spéculoos

23 Mai 2013

Aujourd'hui, un dessert réconfortant aux notes épicées. . Préparation : 1h Cuisson : 40min Pour 12 éclairs : Pour la pâte à choux : 8cl d'eau 10cl de lait 1 c.c de sel 1 c.c de sucre en poudre 75g de beurre 100g de farine 3 œufs Pour...

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