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La pâtisserie de Lucie

Les articles "gourmandise"

Eton Mess à la framboise

Dessert


Gourmandise


Eton Mess à la framboise

6 Août 2017

Aujourd'hui, c'est p'tit dessert sans chichi ! Préparation : 20min Cuisson : Pour 4 personnes : Pour la meringue : 1 blanc d'oeuf 70g de sucre Pour la chantilly mascarpone à la framboise : 20cl de crème liquide 100g de mascarpone...

Choux framboise et praline rose

Dessert


Choux


Gourmandise


Choux framboise et praline rose

17 Juillet 2017

Aujourd'hui, on nage dans le rose ! Un vrai petit plaisir sucré tout mignon et ultra gourmand :) Préparation : 30min Cuisson : 20-25min Pour une vingtaine de choux : Pour la pâte à choux : 60g d'eau 75g de lait 1 c.c de sel 1 c.c...

Truffes chocolat pistache

Chocolat


Gourmandise


Truffes chocolat pistache

16 Avril 2017

Aujourd'hui, Pâques oblige, on se fait péter la tablette de chocolat ! Préparation : 10min Repos : 2h Pour une vingtaine de truffes : 200g de chocolat 150g de crème liquide 20g de beurre 1 pincée de sel 50g de pistaches Chauffez la...

Pavlova à l'ananas caramélisé

Dessert


Gourmandise


Pavlova à l'ananas caramélisé

3 Mars 2017

Aujourd'hui, je vous ai préparé une bombe de gourmandise! Un véritable nuage sucré qui explose et fond dans la bouche! Une pure tuerie fruitée quoi... Préparation : 30min Cuisson : 1h30 Pour 8-10 personnes : Pour la meringue : 4 blancs...

Carrot Cake et son glaçage furieusement citron

Dessert


Gourmandise


Gâteaux


Carrot Cake et son glaçage furieusement citron

22 Janvier 2017

Aujourd'hui, quand la carotte s'invite au dessert, on en redemande ! Préparation : 30min Cuisson : 20min Pour 8 personnes : Pour le carrot cake : 200g de carottes râpées 120g de sucre 100g de beurre 3 oeufs 200g de farine 1 1/2 c.c...

Guimauve Framboise

Dessert


Gourmandise


Guimauve Framboise

4 Septembre 2016

Aujourd'hui, pour fêter la rentrée et terminer l'été en beauté, rien de mieux qu'un petit baluchon de guimauves acidulées. Préparation : 30 min Repos : 1h Pour 500g de guimauves: 455g de sucre 1 c.s de sirop de glucose ( ne trouvant...

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