La pâtisserie de Lucie

Meringues au chocolat

29 Novembre 2012 …

Aujourd'hui, de jolies petites meringues au bon goût de chocolat! . Préparation : 10 min Cuisson : 40 min Pour 6 personnes : 5 blancs d'oeuf 340g de sucre en poudre 2 c.s de cacao en poudre Préchauffez votre four à 110-120°C. Dans...

Macaron chocolat-cannelle

16 Novembre 2012 …

Aujourd'hui, une recette de macaron qui nous rappel le bon goût des chocolats chauds d'autrefois. . Préparation : 1h Cuisson : 14min Pour environ 36 macarons Pour les coques : 150g de poudre d'amandes 150g de sucre glace 2 fois 55g...

Eclair au chocolat

13 Novembre 2012 …

Aujourd'hui, un dessert à l'effet coup de foudre... . Préparation : 1h Cuisson : 40min Pour 12 éclairs : Pour la pâte à choux : 8cl d'eau 10cl de lait 1 c.c de sel 1 c.c de sucre en poudre 75g de beurre 100g de farine 3 oeufs Pour...