viennoiserie - La pâtisserie de Lucie

P'tits chaussons pomme et sirop d'érable

19 Novembre 2017 …

Aujourd'hui, on sort ses chaussons pour un p'tit goûter qui sent bon le souvenir ;) Préparation : 30min Cuisson : 20min Pour 4 personnes : 1 pâte feuilletée ( recette maison ici ) 2 pommes 20g de sucre 40g de sirop d'érable 20g de...

Chinois à la cannelle

28 Juillet 2013 …

Aujourd'hui, une brioche, Testé! Approuvé! ... Dévoré!!! . Préparation : 30min Cuisson : 25min Pour 8 personnes : Pour la pâte : 350g de farine 1 sachet de levure boulangère 10cl de lait 5cl d'eau 50g de beurre fondu 1 pincée de sel...

Kouign Amann

3 Juillet 2013 …

Aujourd'hui, un Kouign Amann pour se mettre en condition avant l'été ! . Préparation : 20min Repos : 3h Cuisson : 45min Pour 6 Kouign Amann : 275g de farine 6g de sel 1 sachet de levure boulangère 10g de beurre fondu 18cl d'eau 225g...

Petite brioche au sucre

5 Avril 2013 …

Aujourd'hui, une viennoiserie que l'on pourrait qualifier de pure délice ! Moelleuse, léfère, sucrée et parfumée, ces petites brioches sont tout simplement excellante ! . Préparation : 20min Cuisson : 15-20min Pour 5 petites brioches...